Польза и вред квашенной капусты

В зимнее время организму не хватает витамина С, который играет ключевую роль в борьбе с простудами и вирусами. Одним из самых полезных продуктов, являющихся источником   этого витамина  является квашенная капуста.

Содержащиеся в продукте антиоксиданты эффективно противостоят воспалительным процессам. Это способствует профилактике многих хронических недугов, например болезней сердца, сахарного диабета.

Пробиотики, которые образуются в процессе брожения, оказывают благоприятное воздействие на кишечную микрофлору, улучшая пищеварение и снижая риск различных заболеваний желудочно-кишечного тракта.

Присутствующие в овоще растворимые волокна снижают количество холестерина, поступающего в кровь, что предотвращает развитие сердечно-сосудистых заболеваний.

Для женщин этот продукт особенно полезен. Он богат фолиевой кислотой, которая играет важную роль в процессе деления клеток и необходима для нормального развития плода во время беременности.

Какой бы полезной не была квашенная капуста, но  есть и  противопоказания к ее употреблению:

-гипертония;

-воспалительные заболевания органов ЖКТ;

-аллергические реакции — если у вас есть аллергия на капусту или другие ингредиенты блюда, лучше от него отказаться.

Таким образом, квашеная капуста – это не только вкусный продукт, но и настоящий источник пользы для нашего здоровья. Попробуйте добавить квашеную капусту в свой рацион и наслаждайтесь ее вкусом и благотворным воздействием на ваш организм.